DEREOTLU PASTANE POĞAÇASI TARİFİ

DEREOTLU PASTANE POĞAÇASI TARİFİ

DEREOTLU PASTANE POĞAÇASI NASIL YAPILIR?

 

Malzemeler 

125 gram Margarin ( Yarım Paket)

1 Çay Bardağı Yoğurt 

1 Çay Bardağı Süt

1 Çay Bardağı Sıvaıyağ

1 Yumurta

1 Paket Kuru ( İnstant) Maya

1 Paket Kabartma Tozu

1 Yemek Kaşığı Sirke

Yarım Demet Dereotu

1 Yemek Kaşığı Şeker

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Aldığı kadar un ( yaklaşık 4.5 bardak)

İç Malzemesi

Peynir

Üzeri İçin

1 Yumurta sarısı

1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Yapılışı

Unu ,Kabartma Tozunu , Şekeri ,Tuzu Hamur Yoğurma Kabına Alın .Karıştırın .Ortasını Açıp ( Havuz Şeklinde)daha Önceden ılıtmış olduğumuz sütü , yarım saat öncesinden Ilıması İçin dışarda beklettiğimiz  yoğurdu , sıvıyağını ve ( ister oda sıcaklığında )(ister eritip soğuttuğumuz) margarini , yumurtayı , sirkeyi ,mayayı  koyarak Karıştırın..Dereotunuda Ekleyip Yoğurun.Üzerini Streç Filmle Kapatarak 1.5 Saat Mayalanmaya bırakın.Mayalanan Hamurdan Limon Büyüklüğünde Parçalar Koparıp İçerisine Yeterli Miktarda Peynir Koyup Kapatın.Elinizle İki Ucunu Hafif Sivri Olacak Şekilde Şekil Verin.Yağlı Kağıt Serili Fırın Tepsisine Dizin.Üzerine Sıvıyağla Karıştırılmış Yumurta Sarısını Sürün. Poğaçaları Tepside de   Mayalanması İçin 15 Dakika Bekletin .180 Derecelik Fırında ( fırının fanlı kısmında) altı üstü pişene kadar pişirin.

Afiyet Olsun:)