BROKOLİ TÜRLÜSÜ TARİFİ - BROKOLİ YEMEĞİ TARİFİ

 BROKOLİ TÜRLÜSÜ TARİFİ 

BROKOLİ YEMEĞİ TARİFİ

BROKOLİ TÜRLÜSÜ NASIL YAPILIR?

 

 

 

Malzemeler

500 gr Brokoli

300 gr Karnıbahar

2 Adet Havuç

1 Adet  Patates

1 Çay Bardağı Bezelye

1 Adet Soğan

1 Adet Domates

2 -3 Diş Sarımsak

1.5 Yemek Kaşığı Domates Salçası

2 - 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 

2 Tatlı Kaşığı Tuzot (silme)

1 Çay Kaşığı Şeker

1 Çay Kaşığı Karabiber

Su

 

Hazırlanışı  

Brokoli ve karnıbaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın.Havuç Ve Patateslerin kabuklarını soyun.Julyan Şeklinde doğrayın.Pişirme tenceresine tereyağını alıp eritin.Üzerine öncelikle yemeklik doğranmış soğanları  ilave edip pembeleşene kadar kavurduktan sonra  sarımsakları da ilave edip kavurun.Salçayı ekleyin.Şeker ile beraber kavurun.Ardından havuçları koyup 3 - 4 dakika kavurun.Patatesi , Brokoliyi ,Karnıbaharı ve bezelyeyi ilave edip karıştırın.Tuzot ve karabiberi üzerine ekleyin.Karıştırın.Suyunu ilave edin.Doğranmış domatesleri dökün.Kapağını Kapatıp kısık ateşte pişirin.

( Sebzelerin dağılmamasına dikkat edin.)

Afiyet Olsun:)