HAŞHAŞLI KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ

HAŞHAŞLI KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ

HAŞHAŞLI KAKAOLU ISLAK KURABİYE NASIL YAPILIR?

 

 

 Malzemeler

 1 Paket Margarin
2 Yumurta
1 Paket Kakao
1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Haşhaş
Aldığı Kadar Un

 

 

Şerbeti İçin

  3su bardağı su

           2.5 su bardağı şeker    

 

 Hazırlanışı

 İlk Olarak

Şerbet için tencerenin içine tozşekeri ve suyu koyup karıştırın.Ocağa alın.Orta ateşte kaynadıktan sonra altını kısın. 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.Soğumaya Bırakın.

Tatlı sıcak Şerbeti soğuk olacak .

  Margarini ( oda ısısında) ve şekeri ekleyip yoğurun . Diğer malzemeleri de ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur  yoğurun.Hamurdan Ceviz büyüklüğünde parça koparıp yuvarlayın  biraz yassı şekil verin. Önce Yumurta Beyazına sonra Haşhaşa bulayın. Parmağınızla ortasına batırın.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Hafif Ilıdıktan sonra Hemen Kurabiyeleri Borcama Alın soğuğa yakın ılık Şerbeti  kepçe yardımı ile tek tek  Üzerine Dökün. 1 Saat kadar oda sıcaklığında bekletin ardından 2-3 saat Buzdolabında Dinlendirdikten Sonra Servis Yapabilirsiniz. 

Afiyet Olsun:)

MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ

MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ 

MAYASIZ POĞAÇA  NASIL YAPILIR?

 Malzemeler

250 gr Margarin -1 Paket ( yumuşamış yada eritilip soğutulmuş)

2 Adet Yumurta ( birinin sarısı yüzü için)

1 Çay Bardağı Yoğurt

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1.5 Yemek Kaşığı Sirke ( silme)

1 Paket Kabartma Tozu

1 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz

Aldığı Kadar Un

1 Su Bardağı Beyaz Peynir

Yarım Demet Maydanoz

Susam

 

Hazırlanışı

Yoğurma kabına un ,kabartma tozu ve karbonat hariç tüm malzemeleri İlave edin . Karıştırın.Un üzerine  kabartma tozunu da  ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda biraz açın.Peynir karışımından biraz koyup şeklinizi verin.Tepsiye biraz aralıklı olarak yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı( yumurta sarısı içine bir çay kaşığı pudra şekeri ekleyip iyice karıştırın yüzünün daha çok kızarmasını sağlayacaktır) sürüp çatalın tersiyle şekil verip susam serpin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Soğuduktan sonra tepsiden çıkarın.

Afiyet Olsun:)

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ ( DAMLA SAKIZLI)

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ ( DAMLA SAKIZLI)

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI NASIL YAPILIR?

 

 Malzemeler

250 gr kadayıf

4 Yemek Kaşığı Tozşeker

2 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Çay Bardağı Kırık Ceviz

 

Muhallebisi İçin

4 Su Bardağı Süt  

3 Yemek Kaşığı Un

3 Tatlı Kaşığı Nişasta 

1 Çay bardağı Tozşeker

1 Adet Yumurta Sarısı

1 Paket Vanilya 

1 Paket Krema

2 Yemek Kaşığı Damla sakızı Macunu ( isteğe bağlı)

 

 

Hazırlanışı

İlk olarak Kadayıfı Buzdolabının dondurucu kısmında 1 saat bekletin.Bu şekilde kırılması cok daha kolay olacaktır.Genişçe teflon tavanın içine önce tereyağını ilave edin.Eridikten sonra şekeri ve kırılmış kadayıfı ekleyin.Kadayıf pembeleşene kadar hiç bırakmadan karıştırıp kavurun .Son olarak cevizi ilave edip karıştırın  altını kapatın .Hemen ısıya dayanıklı bir kabın içine boşaltın.Muhalebisi için vanilya , krema , damla sakızı macunu hariç  ( damala sakızı macunu isteğe bağlı)diğer malzemeleri tencereye ilave edip  sürekli karıştırırarak pişirin.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 4 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.Vanilya, krema, damla sakızı macununu ilave edip mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpın.Orta boy Borcama  kadayıfın yarısını dökün.Heryere eşit şekilde yayın.Üzerine kremayı döküp düzeltin.Kalan kadayıflarıda kremanın üzerine döküp yayın.Yarım saat oda ısısında beklettikten sonra buzdolabına alın.2-3 Saat sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun:)

MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ

MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ 

MAYASIZ POĞAÇA NASIL YAPILIR?

 Malzemeler

250 gr Margarin -1 Paket ( yumuşamış yada eritilip soğutulmuş)

2 Adet Yumurta ( birinin sarısı yüzü için)

1 Çay Bardağı Yoğurt

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1.5 Yemek Kaşığı Sirke ( silme)

1 Paket Kabartma Tozu

1 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz

Aldığı Kadar Un

1 Su Bardağı Beyaz Peynir

Yarım Demet Maydanoz

Susam

Hazırlanışı

 Yoğurma kabına un ,kabartma tozu ve karbonat hariç tüm malzemeleri İlave edin . Karıştırın.Un üzerine  kabartma tozunu da  ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda biraz açın.Peynir karışımından biraz koyup şeklinizi verin.Tepsiye biraz aralıklı olarak yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı( yumurta sarısı içine bir çay kaşığı pudra şekeri ekleyip iyice karıştırın yüzünün daha çok kızarmasını sağlayacaktır) sürüp çatalın tersiyle şekil verip susam serpin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Soğuduktan sonra tepsiden çıkarın.

Afiyet Olsun:)

 

REVANİ TARİFİ - TAM ÖLÇÜ

REVANİ TARİFİ -TAM ÖLÇÜ

REVANİ NASIL YAPILIR?

 

 

Malzemeler

3 Adet Yumurta

1 Su Bardağı Tozşeker

1 Su Bardağı Yoğurt ( silme)

Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ ( fazla olmasın)

1 Su Bardağı+2 Yemek Kaşığı İrmik

1 Su Bardağı Un  

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

1 Yemek Kaşığı Limon Rendesi

Şerbeti İçin 

2.5 Su Bardağı Tozşeker

3.5 Su Bardağı Su

1 Yemek Kaşığı Taze Limon suyu 

 Hazırlanışı

 

İlk Olarak şerbeti hazırlamak için Şeker ve suyu tencerenin içine alın ocağa koymadan önce iyice karıştırın.Ocağa alın.Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.Kıvam aldıktan sonra altını kapatın.

Revani keki için yumurtayı köpürene kadar mikser yardımıyla çırpın.Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.Vanilya ,Sıvıyağ , yoğurt ve irmiği  ilave edin ve iyice çırpın.Mikseri kaldırın .Bir spatula yada çırpıcı yardımı ile Elenmiş un ve kabartma tozunu da karıştırdıktan sonra yağlanmış orta boy kare borcamın içine dökün. ( Daha büyük kalıp kullanırsanız kekiniz ince olacaktır)Hafif sallayın kek hamuru eşit bir şekilde kalıba dağılsın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.İlk sıcaklığı gittikten sonra eğer kremşanti ile süsleyecekseniz dilimlemeyin.Çatalla birkaç yerine batırın.Ve Soğuk şerbeti kepçe yardımıyla üzerine gezidirin.Yaklaşık 2 -3 saat dinlendirdikten sonra üzerini krem şanti ile süsleyip dilimlere ayırın.Eğer kremşanti ile süslemeyecekseniz dilimlere ayırıp şerbeti gezdirin.

Afiyet Olsun:)

Tatlı sıcak Şerbet Soğuk Olacak:)