DEREOTLU PASTANE POĞAÇASI TARİFİ
DEREOTLU PASTANE POĞAÇASI NASIL YAPILIR?
Malzemeler
125 gram Margarin ( Yarım Paket)
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvaıyağ
1 Yumurta
1 Paket Kuru ( İnstant) Maya
1 Paket Kabartma Tozu
1 Yemek Kaşığı Sirke
Yarım Demet Dereotu
1 Yemek Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Aldığı kadar un ( yaklaşık 4.5 bardak)
İç Malzemesi
Peynir
Üzeri İçin
1 Yumurta sarısı
1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Yapılışı
Unu ,Kabartma Tozunu , Şekeri ,Tuzu Hamur Yoğurma Kabına Alın .Karıştırın .Ortasını Açıp ( Havuz Şeklinde)daha Önceden ılıtmış olduğumuz sütü , yarım saat öncesinden Ilıması İçin dışarda beklettiğimiz yoğurdu , sıvıyağını ve ( ister oda sıcaklığında )(ister eritip soğuttuğumuz) margarini , yumurtayı , sirkeyi ,mayayı koyarak Karıştırın..Dereotunuda Ekleyip Yoğurun.Üzerini Streç Filmle Kapatarak 1.5 Saat Mayalanmaya bırakın.Mayalanan Hamurdan Limon Büyüklüğünde Parçalar Koparıp İçerisine Yeterli Miktarda Peynir Koyup Kapatın.Elinizle İki Ucunu Hafif Sivri Olacak Şekilde Şekil Verin.Yağlı Kağıt Serili Fırın Tepsisine Dizin.Üzerine Sıvıyağla Karıştırılmış Yumurta Sarısını Sürün. Poğaçaları Tepside de Mayalanması İçin 15 Dakika Bekletin .180 Derecelik Fırında ( fırının fanlı kısmında) altı üstü pişene kadar pişirin.
Afiyet Olsun:)
