KIYIR KIYIR TUZLU KURABİYE TARİFİ

KIYIR KIYIR TUZLU KURABİYE TARİFİ

KIYIR KIYIR TUZLU KURABİYE NASIL YAPILIR?

 

 

Malzemeler

250 gr Margarin (mutlaka oda sıcaklığında yumuşamış)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta ( sarısı üzerine)

1 Paket hamur kabartma tozu
1 Paket Vanilya

  2 Yemek kaşığı sirke  (silme)

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

Üzeri İçin 

1 Yumurta Sarısı 

1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Susam

Çörekotu

 

 

 

 Hazırlanışı

 

 

Yoğurma Kabına margarini, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştırın.Üzerine azar azar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan  bir hamur yoğurun.Hamurdan parçalar koparıp resimde Görüldüğü Gibi Şekil Verin.Ben Bu Şekli Tercih Ettim.Siz İstediğiniz Şekli Verebilirsiniz.Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sıvıyağ karışımını sürüp susam-çörekotu serpin.Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar  pişirin.

Afiyet Olsun:)

 

 

 

 

 

 

 

PEMBE ÇATLAK KURABİYE TARİFİ

PEMBE ÇATLAK KURABİYE TARİFİ

PEMBE ÇATLAK KURABİYE NASIL YAPILIR?

 

Malzemeler

1 Paket (250 gr) Margarin (mutlaka oda sıcaklığında yumuşamış)

1 Su Bardağı Nişasta

1 Su Bardağı Pudra Şekeri Şeker

1 Yumurta

Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

Yarım Çay Kaşığından biraz az Pembe Gıda Boyası

Bir Paket  Vanilya

Bir Paket Kabartma Tozu

Alabildiği Kadar Un

 

Üzeri İçin

Pudra Şekeri 

 

 

 

 

Yoğurma kabında ilk olarak  Margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış) ve şekeri krema kıvamına gelecek şekilde karıştırın.Diğer malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz büyük  toplar yapıp hafif bastırın. Pudra Şekerine iyice buladıktan sonra hiç silkelemeden yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

180 derece fırında pişirin.Çıktıktan sonra da üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz .

Pişirme süresi 20 dakika:) ( kontrollü pişiriniz)

Bu malzemeden 35 adet çatlak kurabiye çıkıyor:)

Afiyet Olsun:)

 

SÜTLAÇ TARİFİ - TAM KIVAMINDA - NİŞASTASIZ

SÜTLAÇ TARİFİ - TAM KIVAMINDA - NİŞASTASIZ

SÜTLAÇ NASIL YAPILIR? - TAM KIVAMINDA - NİŞASTASIZ

 

 Malzemeler

 

1 Litre Süt

1 Çay Bardağı Pirinç

1 Su Bardağı Tozşeker

4.5 Su Bardağı Su ( Soğuk) 

1 Tatlı Kaşığı  Pirinç Unu  ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı 

 

Öncelikle pirinçleri yıkayın. Soğuk suyu tencereye ekleyip pirinçleri ilave edin.Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar arada  karıştırarak pişirin. (Dibinin tutmaması için  mutlaka karıştırın).Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca sütü azar azar  ilave edip çırpıcı ile sürekli karıştırın.Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Kaynamaya başlayınca tekrar altını kısın ve kısık ateşte arada karıştırarak 25 dakika pişirin.Tozşekeri ilave edin.Karıştırın.10 dakika daha pişirin. Bir tatlı kaşığı pirinç ununu soğuk su ile karıştırın. Sütlaçın içine sürekli karıştırarak azar azar ilave edin.5 dakika daha pişirin.Ocağın altını kapatın. Sütlaçı Kaselere ilave edip oda ısısında soğumaya bırakın.Soğuyan sütlaçları buzdolabına kaldırın.Kıvam alması için en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin.Tarçın ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun:)

Bu tarif ile bende 9 kase sütlaç çıkıyor .( kase boyutuna göre değişir)

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA TARİFİ - PRATİK YAŞ PASTA

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA TARİFİ - PRATİK ÇİLEKLİ YAŞ PASTA

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA  - PRATİK ÇİLEKLİ YAŞ PASTA NASIL YAPILIR?

 

 

Malzemeler

Pandispanya Keki İçin;

4 Yumurta

2 Çay Bardağı Şeker

3 Çay Bardağı Un

2 Yemek Kaşığı Sıcak Su

2 Paket Kabartma Tozu 
1 Paket Vanilya

Yarım Çay Kaşığı Tuz

Kreması İçin;

1 Paket Sade Pasta Kreması 

Yarım Çay Bardağı Antep Fıstığı (Tüm)

10 Adet Çilek 

Yarım Çay Bardağı Çilekli Süt (Keki ıslatmak için)

Üzeri İçin;

2 Paket Krem Şanti 

15 Adet Çilek

Yarım Çay Bardağı İri Dövülmüş Antep Fıstığı

Hazırlanışı 

 

 

Cam kasede( kuru olması gerek) yumurta aklarını bir tutam tuzla   iyice köpürtün.  Şekerin yarısını ekleyip yumurta akları sertleşene kadar mikserle çırpın. İyice sertleştiğinden emin olmak için kaseyi ters çevirin. Eğer dökülmüyorsa kıvamı tamamdır. Kalan şekerin diğer yarısıyla yumurta sarılarını ve sıcak suyu ekleyerek mikserle çırpın.Yumurta Sarılarını Yumurta Beyazının içine ilave edip spatula yardımı ile karıştırın.

Karışımın üzerine elenmiş unu ,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.Yavaş yavaş spatula yardımı ile karıştırın. Karışımı kelepçeli kek kalıbına dökün. ısıtılmamış soğuk  fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Kekin içine batırdığınız bıçağın üzerine kek hamuru bulaşmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Kekiniz İyice Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Pasta kremasını ve krem şantiyi hazırlayın.Pandispanyayı iki eşit parçaya kesin.Çilekli süt ile iç taraflarını  ıslatın.Ortasına hazırladığınız pasta kremasını sürün.Doğranmış çilek ve tüm fıstıkları serpiştirin. Kapatın.Krem Şantiyi pastayı kaplayacak şekilde sürün.20 Dakika Buzdolabının buzluk kısmında bekletin.Krem şanti ile şekillendirin. Üzerine Çilekleri istediğiniz şekilde dizin.  Kenarlarına antep fıstığı serpiştirin.Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz:)

( Bir gece buzdolabında beklerse daha güzel oluyor:)) 

Afiyet olsun:) 

Pişirme Süresi 40 dakika ( kontrollü pişiriniz)

Fırın Ayarı 180 derece

  

ANTEP FISTIĞI PUDİNGLİ KURABİYE TARİFİ

ANTEP FISTIĞI PUDİNGLİ KURABİYE TARİFİ 

ANTEP FISTIĞI PUDİNGLİ KURABİYE NASIL YAPILIR?

 

Pişirme süresi 25 Dakika

Fırın Ayarı 180 derece

 

 

 Malzemeler 

250 gr Margarin(yumuşak)

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Çay Bardağı Nişasta

1 Çay Bardağı  Pudra Şekeri

1 Paket Antep Fıstıklı Toz Puding

1 Fincan İri Dövülmüş Tuzsuz Antep Fıstık

1 Adet Yumurta

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

3 Su Bardağı Un ( kıvamına göre artırabilirsiniz) 

Üzeri İçin

70 gr Sütlü Çikolata

1 çay Kaşığı sıvıyağ

Tuzsuz tüm Antep Fıstık iç

Hazırlanışı

 

 

Yoğurma Kabına Yumuşamış margarini ekleyin.Şeker ve yumurtayı ilave edip krema kıvamına gelene kadar karıştırın.Sıvıyağı , nişastayı , vanilyayı ekleyin.Karıştırın.Toz Pudingi dövülmüş antep fıstığını  ilave edin.Ardından elenmiş  un ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak ( dikkat çok yumuşak olmasın dağılır)ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.15 dakika buzdolabında dinlendirin.Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdikten sonra ortalarına parmağınızla hafif bastırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.Kurabiyeler Soğumadan tepsiden çıkarmayın.

Afiyet Olsun:)