FIRINDA ORMAN KEBABI TARİFİ

FIRINDA ORMAN KEBABI TARİFİ

 

Malzemeler

 4 adet orta boy soğan

400 gr dana kuşbaşı (iri parça)

5-6 Adet Küçük Boy Domates
3 adet yeşil biber

2 adet patlıcan
1 su bardağı haşlanmış bezelye 

2 Adet havuç
3 adet patates

  2 Yemek Kaşığı Dolusu Tereyağı

1 Diş Sarımsak
Sosu için;

2 yemek kaşığı domates salçası

2 Su Bardağı Sıcak Su

 Tuz , Toz biber, karabiber ,Köfte Baharatı , Kekik

Hazırlanışı
 Etleri iyice yumuşayana kadar pişirin.Diğer tüm sebzeleri küçük küçük  doğrayıp çiğden fırın tepsisine dizip en üstüne etleri yerleştirin. Üzerine sosu dökün.Tereyağını mini mini doğrayıp serpiştirin. Borcamın  üzerini folyo ile kapatıp  200 derece fırında  30 dakika pişirin.Folyoyu kaldırın üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun:)