KIYIR KIYIR TUZLU KURABİYE TARİFİ

 

KIYIR KIYIR TUZLU KURABİYE TARİFİ

KIYIR KIYIR TUZLU KURABİYE NASIL YAPILIR?

 

Malzemeler

250 gr Margarin (mutlaka oda sıcaklığında yumuşamış)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta ( sarısı üzerine)

1 Paket hamur kabartma tozu
1 Paket Vanilya

  2 Yemek kaşığı sirke  (silme)

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

 

 

 

Hazırlanışı 

 

Yoğurma Kabına margarini, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştırın.Üzerine azar azar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan  bir hamur yoğurun.Hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.Ben Bu Şekli Tercih Ettim.Siz İstediğiniz Şekli Verebilirsiniz. Şeklimi hamuru merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açtıktan sonra tırtıklı kesici ile kestim.Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı 1 çay kaşığı pudra şekeri karışımını bol susama batırın. ( Susam olarak bunu tercih ettim beyaz da kullanabilirsiniz .Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar  pişirin.Soğumadan tepsiden çıkarmayınız.

Afiyet Olsun:)

SUSAMLI TATLI KURABİYE TARİFİ ( limon aromalı)

SUSAMLI TATLI KURABİYE TARİFİ ( limon aromalı)

SUSAMLI TATLI KURABİYE NASIL YAPILIR?

 

 

Malzemeler

200 gr yumuşamış Tereyağı( ya da margarin)

1 Su Bardağı Dolusu Susam

1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı

1 Çay Bardağı Tozşeker

1 Adet Yumurta

3 Yemek Kaşığı Limon suyu

Yarım Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

Alabildiği Kadar Un

 

Hazırlanışı

 

Karıştırma kabına un ve susam dışında diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.Önce susamı ekleyip karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.Merdane  ile ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde açıp bardak ağzı ile yuvarlak şeklini verin.Tezgahtan tepsiye koyması zor olabilir bir spatula yardımı ile yapın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana akdar kadar çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Afiyet Olsun:)

 

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI TARİFİ

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI TARİFİ 

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI NASIL YAPILIR?

 

 Malzemeler

 3 Adet Yumurta

1 Su Bardağı Tozşeker

1 Su Bardağı İrmik

1 Su Bardağı Un

1 Su Bardağı Haşhaş

1 Su Bardağı Sıvıyağ

Yarım Su Bardağı Süt

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

1 Adet Limonun Rendesi  

Şerbeti İçin

2 Su Bardağı Tozşeker

2.5 Su Bardağı Su

2- 3 Damla Limon 

 

Üzeri İçin 

2 Paket Krem Şanti  

1.5 Su Bardağı Soğuk Süt

 

Hazırlanışı 

 

Şerbet için tencerenin içine tozşekeri ve suyu koyup karıştırın.Ocağa alın.Orta ateşte kaynadıktan sonra altını kısın.Limon damlatıp 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.Soğumaya Bırakın.

Tatlı sıcak Şerbeti soğuk olacak .

Revani için karıştırma kabına yumurtaları ekleyip iyice çırpın.Tozşekerini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.Sıvıyağı ve sütüde ilave edip çırpmaya devam edin.İrmik , haşhaş , elenmiş un , elenmiş kabartma tozu , vanilya , limon rendesini ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış büyük boy borcama dökün.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. ( yaklaşık 25 - 30 dakika) ( kontrollü pişiriniz.)

Fırından çıkartıp 2- 3 dakika dinlendirdikten sonra bıçak yardımı ile dilimleyin.Soğuk şerbeti kepçe yardımı ile üzerinde gezdirin .Şerbeti tam çekene kadar bekletin.Haşhaşlı Revaninin üzerini krem şanti ile süsleyip servis yapabilirsiniz .

Afiyet Olsun:)

 

 

Sünger Gibi Yumuşacık Revani Tarifi... Kıvamı ve lezzeti tam yerinde harika bir revani tarifi önerim var :)

Haşhaşlı Revani Tatlısı : http://ye-mek.net/tarif/hashasli-revani

Sünger Gibi Yumuşacık Revani Tarifi... Kıvamı ve lezzeti tam yerinde harika bir revani tarifi önerim var :)

Haşhaşlı Revani Tatlısı : http://ye-mek.net/tarif/hashasli-revani

ELMALI KURABİYE TARİFİ

ELMALI KURABİYE TARİFİ 

ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR?

 

 Malzemeler

1 paket margarin ( mutlaka oda ısısında )

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı pudra şekeri 

1 çay bardağı nişasta

1 çay bardağı yoğurt

1paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Alabilidği kadar Un

 

İçi İçin

   

3 Adet Elma

1 Çay Bardağı Ceviz

2 Tatlı Kaşığı Tarçın(silme)

 Üzeri İçin 

Pudra Şekeri

Hazırlanışı 

Elmaları soyup rendeleyin. Tavaya alın. Orta Ateşte Suyunu çekene kadar pişirin.

Cevizi ve tarçını da ilave edip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

Hamur yoğurma kabına  margarini , pudra şekerini ve  nişastayı koyup iyice karıştırın.

Üzerine sıvı yağı ,yoğurdu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.

Üzerine azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Hamura istediğiniz şekli verip  elmalı cevizli harçtan içine 1 tatlı kaşığı kadar koyun. ( Benim verdiğim şekilde yapmak isterseniz resimlere bakınız nasıl yapıldığını gösterdim )Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirin.Daha sonra ılıyan ( soğuğa yakın) kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet Olsun:)

MAYDANOZLU KURABİYE TARİFİ

MAYDANOZLU KURABİYE TARİFi

MAYDANOZLU KURABİYE NASIL YAPILIR?

 Malzemeler

250 gr Margarin( yarım paket oda sıcaklığında yada yumuşatılıp soğutulmuş 

2 Adet Yumurta ( sarısı yüzüne)

1 Su Bardağından biraz eksik Beyaz Peynir( suyunu avucunuzda sıkın)

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Fincan Çörekotu ( biraz eksik)

Yarım Demet MaydAnoz

1.5 Tatlı Kaşığı Tuz( peynir tuzsuz ise artırın çok tuzlu ise azaltın) 

1.5 tatlı kaşığı tatlı pulbiber

1 Paket Kabartma Tozu

1 Çay kaşığı karbonat( silme)

Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için

Yumurta sarısı içine 1 çay kaşığı pudra şekeri

 

Hazırlanışı 

 

Un , kabartma tozu ve karbonat hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.Unu azar azar kabartma tozu ve karbonatla birlikte ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.10 dakika dinlendirin.( üzerini kapatmaya gerek yok yoğurma kabında bekleyebilir)

Ben Hamura resimlerde gördüğünüz gibi bu şekli verdim.Siz İstediğiniz şekli verebilirsiniz.İçine bir çay kaşığı pudra şekeri eklenmiş iyice karıştırılmış yumurta sarısını sürün.Çatalla küçük çizik atın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Sıcakken tepsiden çıkarmayın iyice soğumasını bekleyin.

Afiyet Olsun:)

BALKABAĞI TATLISI TARİFİ

BALKABAĞI TATLISI TARİFİ 

BALKABAĞI TATLISI NASIL YAPILIR?

 

 

 Malzemeler

1 kg Balkabağı 

2 Su Bardağı Tozşeker

 

Üzeri İçin 

Tahin , ceviz (İsteğe bağlı )

 

Hazırlanışı 

Soyulmuş kabağı 2-3 cm kalınlığında  dilimleyin.Genişçe Bir tencerenin içine koyun.Üzerine tozşekeri döküp kapağını kapatın.Bir gece buzdolabında bekletin.Kısık ateşte yumuşayana kadar şurubu hafif katılaşana kadar pişirin.( yaklaşık 55 dakika kontrollü pişiriniz )Yavaş yavaş karıştırınız dağılır.Soğuduktan sonra servis tabağına alıp ister sade ister tahin ve ceviz eşliğinde yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun:)