BALKABAĞI TATLISI TARİFİ
BALKABAĞI TATLISI NASIL YAPILIR?
Malzemeler
1 kg Balkabağı
2 Su Bardağı Tozşeker
Üzeri İçin
Tahin , ceviz (İsteğe bağlı )
Hazırlanışı
Soyulmuş kabağı 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.Genişçe Bir tencerenin içine koyun.Üzerine tozşekeri döküp kapağını kapatın.Bir gece buzdolabında bekletin.Kısık ateşte yumuşayana kadar şurubu hafif katılaşana kadar pişirin.( yaklaşık 55 dakika kontrollü pişiriniz )Yavaş yavaş karıştırınız dağılır.Soğuduktan sonra servis tabağına alıp ister sade ister tahin ve ceviz eşliğinde yiyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder