BARDAK KEK TARİFİ

BARDAK KEK TARİFİ

BARDAK KEK NASIL YAPILIR?

 Malzemeler

2 Adet Yumurta

1 su bardağından biraz eksik tozşeker

1 su bardağından biraz eksik yoğurt

1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 Fincan Çikolata Damlası ( isteğe bağlı) 

3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi

2 Su Bardağı Un ( Az Gelirse Ekleyiniz) 

10 Adet Karton Bardak

Kreması İçin

2 Paket Kremşanti

Üzeri İçin

Bir Paket Sade Sütlü Çikolata(70gr)

Fındık 

 Hazırlanışı

 

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.Un Ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleride ekleyip karıştırın.Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip yavaş yavaş karıştırın.Un az gelirse ekleme yapabilirsiniz.Karton bardakları tepsiye dizip hamurdan bardaklara yarısından biraz eksik kadar dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.Keklerin sıcağı gectikten sonra bardakları kesip keki çıkarın.Çay kaşığı yardımı ile içlerini oyun.Kremşantiyi hazırlayın.Keklerin içini sıkma aparatıyla kremşanti ile doldurun ve üzerine de sıkıp süsleyin.15 dakika buzdolabında dinlendirin.Çikolatayı benmari usulü eritin.Sıkma aparatına ilave edin.Keklerin üzerine gezdirin.Kıyılmış fındık  serpiştirip sunum yapabilirsiniz

Afiyet Olsun:)
NOT :krem şanti yerine muhallebili de yapabilirsiniz

GÜVEÇTE PRATİK KUMPİR TARİFİ

GÜVEÇTE PRATİK KUMPİR TARİFİ

GÜVEÇTE PRATİK KUMPİR NASIL YAPILIR?

 

 

 Hazırlanışı

5 Adet Orta Boy Patates

1 Su Bardağından Biraz Eksik Kaşar Peyniri Rendesi

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Tuz

 

 İç Malzemesi

Bir Su Bardağı Garnitür

4 -5 Adet Kornişon Turşu

1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

3 Dal Dereotu
1 Yemek kaşığı mayonez
1 2 yemek kaşığı yoğurt 

Siyah Zeytin

Mısır

Sosis( isteğe bağlı )

Üzeri İçin

 Ketçap

Mayonez( isteğe bağlı)

Patatesleri haşlayın.İç Malzemesini hazırlayın.Haşlanan patatesleri (soğumadan) soyup geniş bir kasenin içine alın.Tuzunu ekleyip iyice ezin.Tereyağı ve kaşar peynirinide ilave edip karıştırın.Güveç kaselerine koyup ortalarını çukurlaştırın.İlk olarak garnitürden (rus salatasından)ardından  turşu ,zeytin ,mısır serpiştirin.İkişer  yemek kaşığı peynir rendesi ilave edip önceden ısıtılmış  150 derece fırında 5-6 dakika peynirler eriyene kadar ısıtın.Fırından çıktıktan sonra  Üzerine ketçap ve mayonez dökerek servis yapın.

Afiyet Olsun:)

 

 

MERCİMEKLİ KÖFTE TARİFİ

 MERCİMEKLİ KÖFTE TARİFİ 

MERCİMEKLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?

 

 Malzemeler

  2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek

  3 Su Bardağı Köftelik Bulgur

  2 Adet Orta Boy Kuru Soğan

 1 Fincandan  Zeytinyağı

2 Yemek Kaşığı Biber Salçası

Yarım Demet Maydonoz

Kimyon

Reyhan

Tuz

 

 

  Hazırlanışı

4 - 5 Su Bardağı suda mercimeği haşlayın. Yoğurma tepsisine bulguru koyun.Mercimek haşlandıktan sonra bulgurun üzerine dökün.Salçasını ve baharatlarını da ekledikten sonra üzerini kapatıp 15 dakika bekletin.Soğanları doğrayıp zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun.Diğer yandan maydonozları doğrayıp hazırlayın.Bulgurun üzerini açın ve yoğurun.Gerekirse su ilave edip yoğurun.Daha sonra zeytinyağında kavurduğunuz soğanları köftenin üzerine döküp yoğurmaya devam edin. Doğranmış Maydonozu da ekleyip iyice yoğurun.Mercimek köftesi istediğiniz şekilde sunum yapmaya hazır:) Gül şekilli silikon kalıpta yaptım.Kalıbı hafif ıslatın.Köfteden koyup elinizde bastırın.Ters çevirip kenarlardan hafif açtırarak servis tabağına dizin.

Afiyet Olsun:)

SODALI PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ

SODALI PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ

 SODALI PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR?

 

 

 Malzemeler

 

5 Adet Taze Günlük Yufka

2 Adet Yumurta ( Birinin sarısı yüzüne)

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 şişe maden suyu

1 Çay Kaşığı Kabartma tozu

Susam

 

İç Malzemesi

300 gr yağlı beyaz peynir

Yarım demet maydanoz ( biraz eksik )

 

 

Hazırlanışı

 

Borcamı yağlayıp ilk yufkayı büzüştürerek yerleştirin.Yumurta - süt- sıvıyağ - soda ve kabartma tozu karışımından 3 -4 yemek kaşığı döküp fırça yardımı ile heryerine sürün.ikinci ve üçüncü yufkayada aynı işlemi yapın.Üçüncü yufkanın üzerine harçtan sürmeden peynirli karışımı döküp yayın. Dördüncü ve beşinci yufkaları da yerleştirdikten sonra kalan sodalı harcı üzerine dökün.Dilimleyin.Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp küncüyü serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice  kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun:)

MAYASIZ DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ

MAYASIZ DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ

MAYASIZ DEREOTLU POĞAÇA NASIL YAPILIR?

 

 

 Malzemeler

2 Adet Yumurta ( birinin sarısı yüzüne) 

1 Çay Bardağı tereyağı yada vita ( mutlaka oda sıcaklığında)yoksa margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt ( ıloda sıcaklığında)

1 çay bardağı yoğurt(oda sıcaklığında) 

Yarım demet dereotu

Yarım demetten biraz eksik maydonoz

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı kabartma tozu ( tepeleme)

1 yemek kaşığı şeker(silme)

1 tatlı kaşığı tuz

 Alabildiği kadar un

 

İçi İçin

1.5 su bardağı lor peyniri yada beyaz peynir

Yarım demet Maydonoz

 

Hazırlanışı 

 Yoğurma kabına un ,kabartma tozu ve karbonat hariç tüm malzemeleri İlave edin . Karıştırın.Un üzerine karbonat ve kabartma tozunu da  ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda biraz açın.Peynir karışımından biraz koyup şeklinizi verin.Tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Poğaçalar resimlerde görüldüğünden biraz daha fazla kızaracak elektrik kesintisinden dolayı yarıda kaldılar:):)

Afiyet Olsun:)