GÜVEÇTE ORMAN KEBABI TARİFİ

GÜVEÇTE ORMAN KEBABI TARİFİ 

GÜVEÇTE ORMAN KEBABI NASIL YAPILIR?

 

Malzemeler

500 gr Dana Kuşbaşı Et

2 Adet Orta Boy Patates

2 Adet Orta Boy Havuç

2 Adet Orta Boy  Soğan 

2 adet Orta Boy Domates

1 Adet Yeşil Biber

1 Adet Kırmızı Biber

2 Diş Sarımsak

1 Su Bardağı Bezelye 

 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

2 Yemek Kaşığı Tereyağı 
 1 yemek kaşığıSıvıyağ

1 Tatlı Kaşığı Kekik

 Yarım Çay Kaşığı Karabiber

Yarım Çay Kaşığı Kimyon

Tuz

İlk Olarak Güveci ısıtın Tereyağını ilave edin.Tereyağı eridikten sonra Etleri Güvecin İçine alıp Suyunu çekene kadar pişirin.Suyunu Çektikten sonra yemeklik doğranmış soğanı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyip kavurun.Biberleri ve sarımsağı ilave edin.Salçaları ve (kabuğu soyulmuş ) domatesi ekleyin.Karıştırın.Baharatları tuzunu ekleyin.Ardından küp küp doğranmış havucu ilave edin.1 çay bardağı Su ekleyip karıştırdıktan sonra küp küp doğranmış patatesleri hemen ardından bezelyeleri ilave edin.( Bezelye buzluktan ise eklemeden 10 dakika önce sıcak suda bekletin)Göz Kararı sıcak suyunu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.Pişen Güveçte Orman Kebabını 5 dakika dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz

Afiyet Olsun:)