SİMİT TARİFİ - EV YAPIMI SOKAK SİMİDİ TARİFİ - TAM ÖLÇÜLÜ

SİMİT TARİFİ - EV YAPIMI SOKAK SİMİDİ TARİFİ -TAM ÖLÇÜLÜ

SİMİT TARİFİ - EV YAPIMI SOKAK SİMİDİ NASIL YAPILIR ? TAM ÖLÇÜLÜ

 

 

 

 

Malzemeler

 

 

1 Çay Bardağı Ilık Süt

1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

1 Çay Bardağından biraz eksik ılık su

3 Yemek Kaşığı Tozşeker

1 Yemek Kaşığı Tuz

1 Paket Instant Maya 

5 Su Bardağı Un

Üzeri İçin
2 Yemek Kaşığı Pekmez
100 gr Susam 
Yarım çay bardağı su

 

 

Hazırlanışı 

  Pişirme süresi 25 dakika

Fırın Derecesi 180

 

Yoğurma kabına öncelikle ılık sütü ve mayayı ilave edip iyice karıştırın.Ardından sıvıyağı ve ılık sütü ekleyip karıştırın.Tuzu ve şekeride ilave ettikten sonra unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.( 5 su bardağı un kullandım eğer ele yapışıyorsa hamurunuz hafif un serperek toparlayın)Hamurun Kapağını Kapatıp ( yada streç filmle kapatıp ) sıcak bir yerde 1.5  - 2 saat mayalandırın .Mayalandıktan sonra hamuru 10 eşit bezeye bıçak yardımı ile kesin.Daha sonra  bölüştürdüğünüz  bezeleri ayrı ayrı Yuvarlayın ve ip gibi  uzatın ve  ortadan ikiye katlayarak  kıvırıp birbirine dolayın. Avucunuza alarak  uçlarını birleştirin. Resimde görüldüğü gibi  simit şeklini verin.Önce arkalı önlü Pekmezli suya sonra kavrulmuş  susama bol bol  bulayın.Yağlı Kağıt Serili Fırın Tepsisine Dizin. 20 dakika tepside mayalandırın.Önceden Isıtılmış 180 derece fırında pişirin ( benim fırınıma göre 25 dakikada pişti )

Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz..

Afiyet Olsun:)