DEREOTLU BABAGANNUŞ (ABUGANNUŞ) SALATASI TARİFİ (isotlu)

DEREOTLU BABAGANNUŞ (ABUGANNUŞ) SALATASI TARİFİ(isotlu)

DEREOTLU BABAGANNUŞ (ABUGANNUŞ) SALATASI NASIL YAPILIR?

 

 Malzemeler

 2 Adet Orta Boy Közlenmiş Patlıcan

2 Adet Orta Boy Közlenmiş Soğan

3 Adet Közlenmiş Domates

3-4 Adet Közlenmiş Acı Biber

2 Diş Sarımsak

4-5 dal Dereotu

1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

2 Yemek kaşığı ince dövülmüş ceviz

2 yemek kaşığı isot

Tuz

Zeytinyağı

Hazırlanışı

 

Öncelikle közlenmiş patlıcanları tahtanın üzerinde bıçak yardımı ile ince ince kıyın.Közlenmiş patlıcanları bir tabağa alın.Tahtanın üzerinde soğanları biberleri domatesleri ince ince kıyıp Patlıcanları , cevizi , sarımsağı ,nar ekşisini , dereotunu  ,tuzunu  ve  baharatlarını  ekleyip hepsini birlikte kıyıp harmanlayın.Servis Tabağına Alıp Üzerine Zeytinyağı Gezdirin.

Afiyet Olsun:)