MIHLAMA (KUYMAK) TARİFİ
Malzemeler
4 Yemek Kaşığı Tereyağı
4 Yemek Kaşığı Mısır Unu
2.5 Su Bardağı Ilık Su(kıvamını kendinizde ayarlayabilirsiniz)
300 gr Kolot Peyniri
1 Çay Kasığı Tuz
Hazırlanışı
Tereyağını tavaya alın.Kısık ateşte hafif fokurdayana kadar eritin.Mısır ununu azar azar ekleyerek tahta kaşık yardımıyla kavurun.Rengini aldiktan sonra suyu da azar azar ilave ederek karıştırın.Bir parmak kalinlıgında uzun uzun dogranmis kolot peynirini ekleyip karıştırın.(mutlaka kısık ateşte)Tereyağı üzerine çıkıp renk aldığında ocaktan alın.Bekletmeden sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun:)
#mıhlama#kuymak#kolotpeyniri#karadeniz#karadenizmutfagi#mutfagımızdan#lezzetliyemektarifleri#delicious#lezzetrium#yummy#fallowme#mersin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder