ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ MALZEMELER
4-5 Sap Pırasa
3 Adet Havuç
1 Adet Domates
1 Fincan Zeytinyağı
1 Fincan Pirinç
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Cay kasığı Tozseker
Tuz
Kimyon
Karabiber
Bulbiber
HAZIRLANIŞI
Pırasayı ayıklayın.İlk Katlarını Soyup yıkayın.Havuçların da
kabuklarını soyup yıkayın.Pırasaları ve havuçları julyan şeklinde
doğrayın.Zeytinyağlı pırasayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağını koyup
hafif kızdırdıktan sonra pırasanın soğan kısımlarını ve havuçları
ekleyip 1 -2 dakika kadar kavurun.Salçayı da şekerle beraber ekleyip
zeytinyağında kavurun.Dogranmis domatesleri ilave edin.Daha sonra
pırasaları ekleyip edip birkaç defa karıştırdıktan sonra baharatları ve
ayrı olarak haşladığınız pirinci (suyuyla beraber) Pirincin üzerine
(yaklaşık 2.5 su bardağı )Sicak su ilave edip tencerenin kapağını
kapatın .Orta Ateşte Pişirin.
Afiyet Olsun:)#pırasa#pırasayemeği #zeytinyağlılar #zeytinyağlı#mutfağımdanlezzetler
Afiyet Olsun:)#pırasa#pırasayemeği #zeytinyağlılar #zeytinyağlı#mutfağımdanlezzetler
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder