MEYVELİ YAŞ PASTA TARİFİ

 Malzemeler

3 Fincan Şeker

3 Yumurta

3 Fincan Un

1 Fincan Yoğurt

1 Paket Vanilya

1 Paket Kabartma Tozu

3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

2 Yemek Kaşığı Kaynar Su

Kreması İçin

Ben Hazır Frambuaz Çilekli Pasta Kreması Kullandım

Üzeri İçin

2 Paket Krem Şanti

Muz, Çilek( istediğiniz meyveleri ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı

   Yumurtayı ve şekeri köpürene kadar mikserle önce yavaş sonra hızlı şekilde 4 dakika kadar çırpın.Mikserin Hızını Düşürerek  Sırasıyla ve aralıklarla sıvıyağını yoğurduğu kaynar suyu ekleyip çırpın.Elenmiş unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.İsterseniz mikserin hızını düşürmek yerine mikseri kaldırıp unu kabartma tozunu ve vanilyayı el çırpıcınızla çırpabilirsiniz.Bu Kekin Daha İyi Kabarmasını Sağlayacaktır. Önceden Yağlanmış Ve Unlanmış Kek Kalıbına Karışımı Dökün ve Önceden Isıtılmış 200 Derecelik Fırında pişirin.Keki Fırından Çıkardıktan Sonra 15 20 dakika dinlendirip kalıpttan çıkartın. Ortasından Bölüp iki Ayrı Yere aldıktan sonra kekin iki parçasınıda şekerli ılık sütle fırça yardımı ile ıslatın.Daha sonra ortasına kremayı döküp küçük küçük doğranmış meyve Parçalarını kremanın üzerine dağıtın. Üzerini Kek ile Kapattıktan sonra istediğiniz gibi süsleyin

Afiyet Olsun:)

TARÇINLI PASTA TARİFİ

Malzemeler

1 Paket Margarin
1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Su Bardağı Nişasta

1 Çay Bardağı Pudra Şekeri

1 Paket Kabartma Tozu

1 Tatlı Kaşığı Tarçın

1 Yumurta Beyazı

Alabildiği Kadar Un

Üzeri İçin

1 Su Bardağı Şeker 2 Yemek Kaşığı Tarçın

Hazırlanışı

Oda Sıcaklığında bekletilmiş margarini üzerine pudra şekerini, yumurtayı, nişastayı ve tarçını yoğurma kabına ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra, unu ve Kabartma Tozunu da ekleyip Kulak Memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. İster küçük düğme şeklinde, ister ceviz büyüklüğünde toplar halinde ayırın ve şekil verin.(ben bisküvi kalıplarımı kullanarak şekil verdim ) önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri derince bir kaba alın.İlk sıcaklığı gittikten sonra çok soğumadan Üzerlerine, pudra şekeri ve tarçın karışımını elek yardımı ile  bol bol serpiştirin.10 dakika sonra servise hazır..

 Afiyet Olsun:)

KAKAOLU KEK TARİFİ

Malzemeler

3 Yumurta

2 Su Bardağı Şeker

2 Su Bardağı Süt

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Paket Eritilmiş Margarin( yada Tereyağı)

3 Yemek Kaşığı Kakao

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

Hazırlanışı

 Yumurtayı Şekeri Çırpın. Erimiş Margarini Sütü Ayçiçek Yağını  3 kaşık Kakaoyu Ekleyin .Elenmiş Unu Kabartma Tozunu Ve Vanilyayı ekleyin.Kek Hamurunu Kıvamı Gelene Kadar Çırpın.Önceden Yağlanmış Ve Unlanmış Kek Kalıbına Kek Hamurunu Döküp Önceden ısıtılmış 180 Derecelik fırında pişirin.

Afiyet Olsun :)

NOT: Kekimizin daha iyi kabarması için unumuzu eleyelim. Eğer mikserle çırpıyorsak malzemeleri unu eklemey e geldiğimiz zaman mikserin hızını düşürelim.

VANİLYALI BİSKÜVİ TARİFİ

Malzemeler

125 Gram Margarin ( yarım paket margarin)

2 Yemek Kaşığı Tereyağı(Tuzsuz)

1 Yumurta

1,5 Su Bardağı Pudra Şekeri

1 Çay Bardağı Süt

2 Paket Vanilya

1 Paket Kabartma Tozu

Alabildiği Kadar Un

Hazırlanışı

Oda Sıcaklığında bekletilmiş margarin ve tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı, sütü ve vanilyayı ekleyin. Sonra mikser yardımıyla orta ayarda karıştırın. Krema Kıvamına gelen karışımın içine unu ve kabartma tozunu da ekleyip elinizle yoğurun. Kulak memesi kıvamında hamur elde edin ve bekletmeden şekillendirin. 
 Önceden ısıtılmış  180 derecelik fırında, bisküvilerimiz hafif kızarana kadar pişirin.

 Afiyet Olsun:)

MOZAİK PASTA TARİFİ

Malzemeler

2 Paket Petibör bisküvi

1 paket kakaolu puding

100 gram margarin

isteğe göre ceviz 

Hazırlanışı

Bisküvüleri çukurlu geniş bir kabın içinde tek tek  4 eşit parçaya bölün.Diğer yanda pişen puding kaynamaya başladığı zaman içine 100 gram margarini ekleyin.Margarin tamamen eridikten sonra altını kapatın.Miktarını belirlemediğim isteğe bağlı cevizi pudingin üzerine döküp karıştırın.Bisküvilerin üzerine pudingi dökün ve büyük bir kaşık yardımıyla hafifçe ve hepsine dağılacak şekilde karıştırın.Karışımı aleminyum folyoya uzun bir şekilde dökün ve elinizle kenarlardan yukarıya doğru bastırarak alüminyum folyoyu kapatın .Buzdolabının dondurucu kısmında 3 saat bekletin Servis yapmadan önce buzdolabına alın.Üzerini Hindistan Cevizi İle  Süsleyin

Afiyet Olsun:)

YUFKALI PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ

 

Malzemeler

3 Yufka

1 Kalıp Beyaz Peynir

İsteğe  Göre Maydanoz

1 Yumurta

1 Su Bardağı Sıvıyağ

1 Su Bardağı Yoğurt

2 Yemek Kaşığı Kabartma Tozu
Üzeri İçin Haşhaş

Hazırlanışı

  Peynir harcını hazırlayın .Kabın içine yağı yumurta akını(sarısı yüzüne)  ve kabartma tozunu ekleyip  çırpın.Yufkanın birini tüm olarak açın  yumurtalı yağlı harcı yufkanın üzerine yayın .Diğer iki yufkadada harcı kullanacağımız için hepsine yetecek şekilde yayın.Yufkayı üç parçaya kesin resimde görüldüğü gibi yapın.Dilerseniz farklı şekillerdede yapabilirsiniz.Önceden Isıtılmış 180 derecelik fırında  pişirin

Afiyet Olsun:) 

 

   

 

ZENCEFİLLİ TARÇINLI BİSKÜVİ TARİFİ

Malzemeler

4 Yemek  Kaşığı Tereyağı 
1 Yumurta

1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Pudra Şekeri

1 Tatlı Kaşığı Zencefil

 1 Tatlı Kaşığı Tarçın

1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Alabildiği Kadar Un 

Hazırlanışı

  Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, üzerine yumurtayı, sonra yoğurdu, zencefili, tarçını, pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin. Mikserle orta ayarda karıştırın. Krema oluşumundan sonra, Unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar elinizle yoğurun. Düz ve az yağlı bir zemin üzerine çok ince bir şekilde oklava veya merdane yardımıyla hamuru acın, kalıplarla hamura şekil verdikten sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin .Önceden Isıtılmış 180 derecelik fırında bisküvilerimiz hafif  veya tam kızarana kadar (arzunuza göre) pişirin..

Afiyet olsun:)